お弁当★少量和牛とレンコン旨塩★カフェ飯

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

ちょっと高級な和牛が100gしかなく、4人分にするため、レンコンで増やしてます
和牛の旨味が岩塩で引き立ちました
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けにしたので、和牛の旨味が引き立ちました！

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ちょっと高級な和牛が100gしかなく、4人分にするため、レンコンで増やしてます
和牛の旨味が岩塩で引き立ちました
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シンプルな味付けにしたので、和牛の旨味が引き立ちました！
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材料

  1. 少量和牛 100g
  2. レンコン 200g
  3. ◎酒◎片栗粉 各大さじ1
  4. 米油 大さじ1
  5. 岩塩、黒胡椒 適量
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    袋に和牛と◎を入れておく

  2. 2

    米油を熱し、レンコンを炒める

  3. 3

    和牛を加える
    炒めたら岩塩、黒胡椒で味付け
    最後に醤油を回しかけて出来上がり

  4. 4

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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