簡単☆牛乳でカルボナーラ
星々☆ @cook_40137189
簡単にダマがなく牛乳でカルボナーラが出来ます☆
このレシピの生い立ち
たまにはレトルトじゃなく手作りでカルボナーラが食べたかったので家にあるもので作りました。
簡単☆牛乳でカルボナーラ
簡単にダマがなく牛乳でカルボナーラが出来ます☆
このレシピの生い立ち
たまにはレトルトじゃなく手作りでカルボナーラが食べたかったので家にあるもので作りました。
作り方
- 1
にんにくを刻みます。
-
- 2
ベーコンを１センチほどの幅で切ります。
-
- 3
オリーブオイル大さじ2を入れてにんにくとベーコンを炒めます。
-
- 4
パスタを茹でます。
-
- 5
炒めたフライパンに牛乳、チーズ、塩、を入れます。
-
- 6
卵黄を用意します。
-
- 7
パスタが茹で上がったら、ソースのフライパンに入れて、すぐ卵黄を入れて素早く混ぜて盛り付けます。
-
- 8
盛り付けて黒胡椒をかけて出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
ダマにならないよう、最後に卵黄を入れたら素早く混ぜて盛り付けるのがコツです。
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