ズッキーニ 食べるスープ

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そのまま食べても美味しいけど
パン パスタ ご飯とも合いますよ。
私はチーズのせに今はまってます。
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニ
パスタと炒めるならミートソースも合うだろうと 間違いない相性です。

ズッキーニ 食べるスープ

そのまま食べても美味しいけど
パン パスタ ご飯とも合いますよ。
私はチーズのせに今はまってます。
このレシピの生い立ち
大きなズッキーニ
パスタと炒めるならミートソースも合うだろうと 間違いない相性です。

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材料

3~4人分
  1. ズッキーニ 大きめ1本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1本
  4. ひき肉 200g
  5. オリーブオイル 大1
  6. 塩コショウ 適量
  7. コンソメ 1片
  8. 市販ミートソース 1缶
  9. コーン お好みで

作り方

  1. 1

    ズッキーニ 玉ねぎ 人参を同じ位の大きさにカット
    (ズッキーニの皮は好みで…今回はなしにしました)

  2. 2

    カットした野菜とひき肉をオリーブオイル 塩コショウで炒めます

  3. 3

    だいたい火が通ったら
    200ccの水を入れ 煮立ったら コンソメを入れて下さい。

  4. 4

    仕上げに 市販のミートソースを入れ コーンがあれば入れましょう。

コツ・ポイント

野菜の大きさはそろえた方が見た目がきれいですよ。
きのこ類もあれば入れると良いと思います。

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