厚揚げとえのきのポン酢かけ

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アス原タコ美
アス原タコ美 @cook_40296774

材料が1度に焼けて、ポン酢をかけるだけの簡単レシピです。お酒のおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
夕飯の前にお酒のおつまみに何か一品…
で、ご飯の支度をしながら簡単に作れる物はと考えました。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2丁
  2. えのき 1株
  3. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを半分に切り、えのきは石付きを切り小房に分けてクッキングシートを敷いた天板にのせる。

  2. 2

    オーブンレンジのグリル機能で約10ほど厚揚げ・えのきに焼き目がつく程度焼く。

  3. 3

    お皿に、厚揚げ・えのきを盛り付ける。

  4. 4

    3にポン酢をかける。

コツ・ポイント

焼き目がつくまで焼くことで、厚揚げが外はサクッと中はジュワッと美味しくなります。

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レシピ作者

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