ホワイトアスパラの肉巻き

りっくんのマム*
りっくんのマム* @cook_40276122

旬のアスパラを豚バラで巻いたご飯がモリモリ進むおかずです!
このレシピの生い立ち
コストコで安くなってたホワイトアスパラと豚バラ、子供も食べやすい味付けでかつ大量消費したくて作りました♪

ホワイトアスパラの肉巻き

旬のアスパラを豚バラで巻いたご飯がモリモリ進むおかずです!
このレシピの生い立ち
コストコで安くなってたホワイトアスパラと豚バラ、子供も食べやすい味付けでかつ大量消費したくて作りました♪

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材料

2~3人分
  1. ホワイトアスパラ 5本
  2. 豚バラしゃぶしゃぶ用 100~150g
  3. 小麦粉 適量
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ホワイトアスパラは3等分に切り、耐熱ボールに入れふんわりラップをし、レンジ500w1分30秒加熱。

  2. 2

    粗熱の取れたアスパラに豚バラを巻き付ける。

  3. 3

    両面に小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに巻き終わりを下にして並べ、両面焼き色がついたら☆を入れ絡めながら焼く。

コツ・ポイント

アスパラをレンチンして柔らかくしておくと、焼き時間が短く済んで楽です。

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ズボラな家庭料理苦手ママの【母の味】備忘録。その他日頃思いつきで作った美味しかったレシピを忘れぬように……φ(..)調味料は基本的に目分量です(笑)
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