小松菜とエリンギのぺぺロンチーノ炒め

砺波市
砺波市 @tonavege

にんにくの香りで食欲アップ!
このレシピの生い立ち
小松菜のシャキシャキ感とエリンギの歯ごたえが楽しめます。

小松菜とエリンギのぺぺロンチーノ炒め

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小松菜のシャキシャキ感とエリンギの歯ごたえが楽しめます。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1把
  2. エリンギ 1パック
  3. にんにく 1かけ
  4. 鷹の爪 1/2本
  5. オリーブ 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小松菜をざく切り、エリンギを薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を入れ、熱する。1を加え、炒める。

  3. 3

    塩コショウで味付けする。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】150g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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