ささみの酒蒸しと胡瓜のハリッサ和え

saori1218
saori1218 @cook_40091611

ハリッサをキムチに変えても美味しいと思う!
このレシピの生い立ち
ハリッサを教えてもらって考えたレシピ。

ささみの酒蒸しと胡瓜のハリッサ和え

ハリッサをキムチに変えても美味しいと思う!
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ハリッサを教えてもらって考えたレシピ。

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材料

  1. ささみ 3本
  2. 料理酒 大さじ2くらい
  3. 胡瓜 1本
  4. 少々
  5. ごま 少々
  6. マヨネーズ お好み
  7. ハリッサ お好み

作り方

  1. 1

    ささみに料理酒かけてサランラップしてレンジで1分ずつ両面加熱

  2. 2

    筋ありだったら硬いとこ取る

  3. 3

    暑いから、フォーク2本でほぐす

  4. 4

    胡瓜を細切りにして水気を取る

  5. 5

    混ぜる

  6. 6

    ハリッサをお好みでいれる

  7. 7

    味見しながら塩いれる

  8. 8

    少しだけごま油入れる

  9. 9

    完成!
    私は食べる前にマヨネーズかけて食べるのが好きです!

コツ・ポイント

火を使わない!味はお好みで調整!マヨネーズ入れるとコクが出て美味しい!けど、食べる時にかけた方が味がボヤらない!

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