豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
miu_cafe @cook_40265602
オイスターソースのコクとほんのり香るごま油で、お弁当にピッタリな隙間オカズができました。
材料少なめ、簡単工程。
このレシピの生い立ち
お肉が大好きな旦那さまのお弁当に。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をひと口サイズにする
-
- 2
豚肉に下味をつける
ボウルに切った豚肉と下味用の調味料を入れよく揉む -
- 3
ピーマンを細切りにする
-
- 4
フライパンにごま油を入れてピーマンを炒める（中火）
火が通ったら、一度皿に移す -
- 5
同じフライパンで下味をつけた豚肉を焼く（中火）
※必要に応じてごま油追加 -
- 6
火が通ったら、フライパンにピーマンを戻して、炒め合わせる
-
- 7
オイスターソースを加えて味が馴染むよう、更に炒め合わせる
-
コツ・ポイント
・工程5 お肉同士がくっつきやすいのでほぐしながら炒めて下さい。
・工程7 オイスターソースはお好みで増減して下さい
・お肉はお好きな部位に変更可です。
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