スタッフドパプリカ
フライパン1つで簡単！見た目も鮮やかで美味しい、パプリカの肉詰めです！旨みたっぷり♡夕食には勿論、おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
マシッソアンバサダーの一環で頂いたパプリカを使って、スタッフドパプリカにしました^^*
スタッフドパプリカ
フライパン1つで簡単！見た目も鮮やかで美味しい、パプリカの肉詰めです！旨みたっぷり♡夕食には勿論、おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
マシッソアンバサダーの一環で頂いたパプリカを使って、スタッフドパプリカにしました^^*
作り方
- 1
パプリカは横半分にカットして、種を取り除く
-
- 2
熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを加えて塩（分量外）を軽く振り、うっすら色付くまで炒めて冷ましておく
-
- 3
大きめのボウルにパン粉・牛乳を入れてふやかす
-
- 4
3に2・肉だねの材料を全て入れて粘りが出るまで素早く捏ねる（冷たい手で作業するgood）
-
- 5
4を6等分にして、1に詰める
-
- 6
熱したフライパンに油をひいて5をたねを詰めた方を下にして入れ、中火で焼き色が付くまで焼き付ける
-
- 7
裏返して野菜スープを注ぎ、フタをして弱火で10分程蒸し焼きにする
-
- 8
お皿に盛り付け、7のフライパンにソースの調味料を入れて加熱して軽く煮つめてパプリカにかけ、パセリを振ったら、出来上がり！
-
- 9
『【お弁当・作り置き】パプリカのマリネ』（レシピID : 19528709 ）
- 10
『【作り置き】パプリカのナムル（レシピID: 21864394）』
- 11
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- 12
『夏野菜たっぷり！ラタトゥイユ♡』（レシピID : 19595560 ）
- 13
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コツ・ポイント
今回野菜スープは茅乃舎の野菜だしを使用してますが、コンソメスープや水＋コンソメ顆粒でもOKです
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