☆懐かしの給食風春雨サラダ
マイスターヨシ @cook_40120710
昔懐かしい学校給食で食べた春雨サラダを思い出しながら作ってみました。
このレシピの生い立ち
学校給食で食べた春雨サラダを作りたくて再現しました。
アプリでひらく作り方
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材料を用意します。キャベツ、キュウリ、ハムは千切りにします
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- 2
春雨とキャベツを塩小さじ半分入れて沸騰した湯で茹でていきます。
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- 3
５分程茹でたら水にさらしてからザルにあけ、水気をよく切ります
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- 4
キュウリは塩もみして水気を絞り、ハムと共に３の春雨、キャベツと合わせます
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- 5
合わせ調味料を加えて完成です。
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コツ・ポイント
キャベツは茹でて使います。
春雨は固すぎない様に茹でて下さい。
和がらしを入れるのがポイントになります。
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