お弁当に!圧力鍋ゆで卵。カラむき簡単!

ニコニコがんば @cook_40301655
お湯で茹でるよりかんたん。カラむきもかんたん。そして黄身がほくほくで美味しい!
このレシピの生い立ち
むかーし、母から教えてもらいました。
お弁当に!圧力鍋ゆで卵。カラむき簡単!
お湯で茹でるよりかんたん。カラむきもかんたん。そして黄身がほくほくで美味しい!
このレシピの生い立ち
むかーし、母から教えてもらいました。
作り方
- 1
圧力鍋のミニマム線まで水を入れる
- 2
生卵を入れる
- 3
加圧1分で、急速減圧をする
- 4
茹で上がり。内釜や圧力鍋のまま、水を入れて冷やす。
コツ・ポイント
圧力鍋で作ると、なぜかからむきがかんたんです。それでもうまくむけない時は細かいヒビを入れてお水の中で殻を剥くとかんたんです。
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