鮭とじゃがバター焼き
ももか727 @cook_40306352
バター醤油で新じゃがと鮭をソテーしこくのある味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
新じゃがが、おうちにいっぱいある為、消費できるメニューを考えました！
鮭とじゃがバター焼き
バター醤油で新じゃがと鮭をソテーしこくのある味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
新じゃがが、おうちにいっぱいある為、消費できるメニューを考えました！
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い輪切り（厚さ5mm）くらいに切る。レンジ600w2分30加熱。
- 2
いんげんを3cmくらいに切る。鮭に塩胡椒をまぶす。
- 3
フライパンに油を入れ温まったら鮭を皮目から入れ、焼き目をつけたら弱火で蓋をし2分ほど加熱。
- 4
反対にしたら、中火で焼き目をつけレンジで加熱したじゃがいもを周りに敷く。その上にいんげんを乗せる。
- 5
バターを乗せ醤油を回しかけ、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
- 6
お皿にじゃがいもを敷いてその上に鮭、インゲンを散らしブラックペッパーなどかけると見た目もUP！
コツ・ポイント
バターを鮭の間に入れると香りがつき、盛り付けた後、フライパンに残ったバター醤油ソースをかけると美味しいです！
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