味付け簡単♪小松菜とベーコンの卵マヨ炒め
kohahiyo88 @cook_40238315
マヨネーズで炒めて塩コショウで味付けするだけ！あと1品ほしい時の簡単おかず。子供も大好き♥
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで一番安い葉物がいつも小松菜で(^^;
子供にも小松菜を食べてもらえる料理を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って食べやすい大きさにカット。キノコ類も食べやすい大きさにほぐして。
-
- 2
キノコ類はその時手に入るものでOk。今回はしめじを使いましたが、エリンギやえのき、舞茸を使う時もあります★
- 3
ベーコンも食べやすい大きさにカット。
-
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて、最初にベーコンを炒めます。
-
- 5
ベーコンの色が変わってきたら、小松菜としめじを投入。強火で水分を飛ばしながら炒めます。
-
- 6
小松菜がしんなりしてきたら、ときほぐした卵を回しかけます。
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- 7
卵が少し固まってくるまで混ぜずに待機！固まり始めたら、一気に混ぜてます。
- 8
塩コショウで味を調えたら完成♡
-
コツ・ポイント
材料を切って炒めるだけ★
味付けも塩コショウだけで、シンプル！
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