ガパオで島麻婆豆腐

オキハム
オキハム @okiham_86

オキハムの「ガパオライス」と「島豆腐」を使って、麻婆豆腐を作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
ガパオライスのアレンジレシピです。和洋折衷ならぬ、泰中折衷(タイ中華)ですね! カンタンでさっと作って美味しく頂けます。

ガパオで島麻婆豆腐

オキハムの「ガパオライス」と「島豆腐」を使って、麻婆豆腐を作ってみましょう♪
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ガパオライスのアレンジレシピです。和洋折衷ならぬ、泰中折衷(タイ中華)ですね! カンタンでさっと作って美味しく頂けます。

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材料

4人分
  1. 島豆腐 200g
  2. 青ネギ 1/2束
  3. 水溶き片栗粉 適量
  4. ガパオライスの素 2袋
  5. 1カップ
  6. 中華スープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    ガパオライスの素2袋と水1カップ、中華スープの素小さじ2をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせます。

  2. 2

    島豆腐は2cm角にカットします。

  3. 3

    1のフライパンにカットした島豆腐を入れて煮込み、水溶き片栗粉でトロミを付けます。

  4. 4

    青ネギを小口切りにします。

  5. 5

    3に青ネギを加えてさっと全体を混ぜて、出来上がりです!

コツ・ポイント

ガパオライスの素に味がついているのですぐできます。辛さが欲しい方は、ラー油をちょこっと加えるとGOOD! 

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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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