ベーコンの油を活かした淡竹入り野菜炒め

クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487

隠し味はお気に入りの昆布茶です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を無駄にしない、ある調味料を使う‥がモットーです。食べた物が身体を作ります。作る側が楽して、美味しい‥なら文句言われないです♪

ベーコンの油を活かした淡竹入り野菜炒め

隠し味はお気に入りの昆布茶です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を無駄にしない、ある調味料を使う‥がモットーです。食べた物が身体を作ります。作る側が楽して、美味しい‥なら文句言われないです♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 淡竹 小2本
  2. キャベツ 2枚
  3. 人参 1/5本
  4. ピーマン 中1個
  5. 椎茸 小3個
  6. ベーコン 60g
  7. 昆布 小さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコン.ピーマン.淡竹.キャベツ.人参は適当に切り、椎茸は1/8に切る。キャベツの芯や椎茸の石付きも使う。こんな感じ→

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷き、ベーコンを入れて蓋をして加熱し、中火→弱火で5分加熱する。

  3. 3

    蓋を開けてベーコンをかき混ぜ、野菜を投入して蓋をして、弱火で7分加熱する。

  4. 4

    昆布茶小さじ1を入れてかき混ぜて、蓋をして火を止めて、5分放置。出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し焼きが美味しい秘訣かなぁ。野菜の旨味を損なわない様に、火加減に注意してください。クッキングシートを使用しているので、加熱時に燃えない様に気をつけてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487
に公開

似たレシピ