豚と厚揚げのラー油焼き

しおはん
しおはん @cook_40310893

夕ごはんを作るのがめんどくさくて
冷蔵庫にあるものを焼いただけ
このレシピの生い立ち
食べる辣油をダンナさんが買ってきて
使ったみたくて。
以降ヤミツキ

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材料

  1. 豚肉(薄め、か細切れ) 150gぐらい
  2. 厚揚げ 1〜2枚
  3. ナス 1本
  4. きざみネギ(あれば 適宜
  5. ポン酢(辛味だれ用) 50cc
  6. ラー油(辛味だれ用) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズにカット

  2. 2

    厚揚げや好きな具材も
    (ししとう、キノコ、こんにゃく
     なんでもオッケー)
    薄めひとくち大にカット

  3. 3

    鉄板やフライパンに
    重なるように並べ

  4. 4

    特製ダレを回しかけて
    焼いたらオッケー。
    フライパンの場合は蓋をするか
    ひっくり返してね。

  5. 5

    焼けたらネギをパラパラすると
    見た目もうまそー。

コツ・ポイント

豚以外の具材はなんでもオッケーです。
厚揚げの食感が好きだけど
ナスやズッキーニもうまいです。

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レシピ作者

しおはん
しおはん @cook_40310893
に公開
ダンナさんが買い物担当なので、与えられたもので献立を考えてます。考えられない時にお世話になってたククパに初参入✨かなりアバウトで難しいものは作れません。手順、調理時間ともにチョー簡単なものばかりです(^^)
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