連子鯛の唐揚げとあんかけ
下関おきそこ @cook_40251032
第3回連子鯛料理グランプリ（平成28年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
あんかけがポイントの応募作品のように感じました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、パプリカを炒める。
- 2
水、料理酒、醤油、みりん、酢を沸騰させる。
- 3
沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。
- 4
連子鯛を片栗粉をまぶして揚げる。
- 5
三葉とレモンを盛りつけて完成。
コツ・ポイント
ご記載がありませんでした。
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