豚肉の香り醤油炒め
ネギと胡麻油が香る焼肉です。
このレシピの生い立ち
いつもと少し違う、香りにこだわったメニューがほしいと思い考えました。
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
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- 2
油揚げを細切りにする
- 3
酒、醤油、鶏ガラスープの素を混ぜる。
-
- 4
フライパンに胡麻油を敷いて長ネギを軽く炒める。
-
- 5
豚肉を入れて炒め、赤みが少なくなったら調味料を入れる。
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- 6
最後に油揚げを入れて炒める。
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コツ・ポイント
ネギを胡麻油で炒める時は炒め過ぎに注意しましょう。
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