作り方
- 1
ブロッコリーは、沸騰した湯に塩小さじ1を入れて硬めに茹でる。ザルにあげて水気を切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ3cmと輪切り唐辛子を入れて弱火で香りを出す。
- 3
ブロッコリーを加えて混ぜながら炒める。塩こしょうで味をととのえて出来上がり!
コツ・ポイント
弱火でじっくりにんにくと唐辛子の香りを出してからブロッコリーを加えます。
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