トマトいらず！ケチャップでミネストローネ
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
トマト缶が無くても、ケチャップで出来ちゃうミネストローネ♬ホットする、洋風野菜スープです。
このレシピの生い立ち
セロリをいただいたので、美味しいスープにしようと思い作りました。
トマト缶がなかったので、ケチャップで出来ないかと考えた一品です。
トマトいらず！ケチャップでミネストローネ
トマト缶が無くても、ケチャップで出来ちゃうミネストローネ♬ホットする、洋風野菜スープです。
このレシピの生い立ち
セロリをいただいたので、美味しいスープにしようと思い作りました。
トマト缶がなかったので、ケチャップで出来ないかと考えた一品です。
作り方
- 1
材料はこちらです♬
-
- 2
全て賽の目切りにします。人参は小さめに切ります。
-
- 3
油を敷いた鍋に、※セロリ以外の具材を入れ中火で2分、炒めます。
-
- 4
水を入れ中火で5分煮込みます。
-
- 5
セロリ、コンソメ、ケチャップ、塩、コショウをし、味を整えて、弱火で20分煮込んで完成です。
-
- 6
夕飯に、ホットするスープを召し上がれ。
-
コツ・ポイント
よく煮込んで野菜を柔らかくするところです。
野菜はお好みのものを入れてみてください♬
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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