保存容器の消毒をする。
清潔なスポンジで洗い、流水で泡をすすぐ。
保存容器を乾燥させる。

保存容器に消毒用のホワイトリカーを入れ、容器の中全体をホワイトリカーで湿らせる。
消毒後ホワイトリカーを捨てる。

プラムを流水で洗い、清潔な布巾またはキッチンペーパーで水気を拭く。（ヘタがあれば取り除いておく。）
保存容器に入れる。

保存容器に氷砂糖を入れる。（砂糖の種類や量はお好みでどうぞ。）

ホワイトリカーを静かに注ぐ。(勢いよく注ぐと跳ね返る時があります。)

陽の当たらない涼しい所で保管する。
（プラムが下に沈むまで、時々保存容器を揺すって下さい。）

漬け込む期間はお好みでどうぞ。（私は1年以上漬け込んでしまいますが‥。）

ザルにキッチンペーパーを敷いて濾す。
（ザルで濾したあと、お好みで数年寝かせて頂いても。）

プラムの実は、そのまま食べても美味しいです。
更にプラムの実をジャムにするのもオススメです。