プライパンに油をひき、しょうが、にんにく、豆板醤を入れ弱火で炒め香りを立てる

ひき肉を投入し炒める。油が多く出る時にはキッチンペーパーで吸い取って下さい。

2に◯の調味料を入れ炒める。

3に豆腐を入れる。火が通ると水分が出るので様子を見ながら水を加える。豆腐により水分量が違います。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら、最後にごま油、みじんに切ったねぎを入れる。

耐熱皿で保存

食べる時は皿ごとレンジであたためて万能ねぎをちらして。大人はお好みでラー油をたらしてどうぞ。