作り方
- 1
枝豆を8サヤくらいを洗い、味を染み込ませやすくするためにサヤの橋を切ります
- 2
耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで20秒ほど加熱します(量によって加熱時間はご調整ください)*破裂注意です
- 3
2をお茶パックにいれて糠床に入れて1~3日漬けます。
- 4
こちらは3日漬けたものです
コツ・ポイント
枝豆の加熱時間はご調整ください。あまり長いとサヤが破裂してしまいますのでご注意ください。
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