きゅうりの酢揉み

ゆこらむ
ゆこらむ @cook_40239889

夏に母が作ってくれる定番のきゅうり料理です。さっぱりしていて3歳の娘もたくさん食べます。
このレシピの生い立ち
母の料理の覚え書きシリーズ

きゅうりの酢揉み

夏に母が作ってくれる定番のきゅうり料理です。さっぱりしていて3歳の娘もたくさん食べます。
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを1mmの輪切りにする。

  2. 2

    塩を混ぜてしばらく置いておく。

  3. 3

    水気が出てきたらしっかり絞る。

  4. 4

    砂糖、酢を加えて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの水気はしっかり絞ってください。
わかめを入れても美味しいです!

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ゆこらむ
ゆこらむ @cook_40239889
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4歳児と2歳児の母です。おばあちゃんのご飯ならよく食べる娘達のため、母の料理のメモ書き用に始めました。目分量の味を数字にするのは大変です。
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