つる菜の胡麻和え
☆momomama☆ @cook_40380947
あまり見かけないお野菜のつる菜
クセがなくとても食べやいです♪
このレシピの生い立ち
義母から初めて貰ったつる菜で胡麻和えを作ったら美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
つる菜はボールに入れてしっかり洗います
- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れます
- 3
つる菜を入れ1分程茹でます
- 4
茹であがったら流水にさらし粗熱をとり水をしっかりしぼり、２cm幅位に切ります
- 5
砂糖・醤油・すり胡麻をボールに混ぜておき、４を入れさっと和え、お皿に盛って出来上がり♡
コツ・ポイント
茹で上がり粗熱をとったら、しっかりと水を絞ることかなぁ
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