モロッコインゲンと厚揚げの炒め煮
＊＊ラテ＊＊ @cook_40297113
☆↭味 濃いめ ご飯も♪お酒♪も 合います↭☆
このレシピの生い立ち
モロッコインゲンだけの炒め煮を良く作りますが 厚揚げが余ったので 一緒に煮た
レシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
-
- 2
モロッコインゲンと厚揚げを食べやすい大きさに切ります
多少 大きさを そろえると 良いと思います -
- 3
油をひいて 輪切り唐辛子と
モロッコインゲンを炒めます 中火
油が馴染んだら 厚揚げを入れます -
- 4
サッと炒めたら ▲全ての合わせ調味料を入れます
グツグツしたら 弱火にして -
- 5
ふた をして ６分位でモロッコインゲンに火が入るので
途中 混ぜながら 煮ます -
- 6
直ぐ食べれますが 冷めると味が馴染みます
温め直して 盛り付けます糸切り唐辛子は飾り用 無くて 良いです(^^)d
-
コツ・ポイント
火が強いと 汁が無くなるので 弱火で煮て下さい
材料の大きさは お好みで
油も サラダ油 ゴマ油 お好きなので どうぞ( ﾟ∀ﾟ)つ
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