ズッキーニと人参のきんぴら。お弁当にも
夏を感じる一品。きんぴらの味付けはいつもと同じなのに、さっぱりとした感じに仕上がりました。お好みで七味を振りかけても…☆
このレシピの生い立ち
今まで、ごぼう･大根･れんこん･ピーマン･ししとう･かぶ･もやし･糸こんにゃくなどで作ってきたきんぴら。
今回は、夏野菜のズッキーニを使って作ってみました。
ズッキーニと人参のきんぴら。お弁当にも
夏を感じる一品。きんぴらの味付けはいつもと同じなのに、さっぱりとした感じに仕上がりました。お好みで七味を振りかけても…☆
このレシピの生い立ち
今まで、ごぼう･大根･れんこん･ピーマン･ししとう･かぶ･もやし･糸こんにゃくなどで作ってきたきんぴら。
今回は、夏野菜のズッキーニを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは5mm位、人参は3mm位の幅の細切りにする。
- 2
フライパンを熱して油を入れ、１のズッキーニと人参を入れて炒める。
-
- 3
２のズッキーニと人参に油が回ったら、味付けの調味料を加えて混ぜて弱火にし、ふたをする。
-
- 4
３のふたを時々開けて混ぜながら炒め、ズッキーニと人参に味が染み込んだら、ごま油を加えて混ぜて火を止める。
-
- 5
※七味唐辛子を加える場合は、ごま油を入れる時に一緒に加えてください。
- 6
◆ズッキーニを使ったレシピ
『無限★ズッキーニ！カレーチーズ焼き。』
（ID:18469844） -
- 7
『なすズッキーニ玉葱ピーマン★ラタトゥイユ』
（ID:21857615） -
- 8
『ズッキーニ＆ベーコン★５分でイタリアン！』
（ID:19768036） -
- 9
『朝食にズッキーニトマトスクランブルエッグ』
（ID:21893860） -
- 10
『ズッキーニとカニカマの胡麻マヨサラダ』
（ID:18467151） -
- 11
『夏☆鶏むねズッキーニなすのトマト缶煮込み』
（ID:21930094） -
- 12
『ズッキーニかにかまプチトマトのチーズ焼き』
（ID:22007578） -
- 13
『夏野菜ズッキーニとパプリカのカレーマリネ』
（ID:22002622） -
- 14
『焼くだけ！さっぱり☆ズッキーニの南蛮漬け』
（ID:18536500） -
- 15
◆色々なきんぴらレシピ
『繊維たっぷり！こんにゃく★きんぴらごぼう』
（ID:19197388） -
- 16
『朝食＆お弁当♪ピーマンとちくわのきんぴら』
（ID:18979008） -
- 17
『ちくわ･こんにゃく･人参で☆きんぴら！』
（ID:17915437） -
- 18
『豚ばら蓮根ごぼう人参の甘辛おかかきんぴら』
（ID:19143425） -
コツ・ポイント
作り方４で火加減が強いと、ズッキーニと人参に味が入る前に味付けの調味料がなくなってしまったり、焦げ付いてしまったりする場合があるのでご注意ください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
