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くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ
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くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ-レシピのメイン写真

くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ

liarra
liarra @cook_40050650

ピーラーで薄く切ったきゅうりで冷しゃぶ肉をくるくる巻いて一口大にしました！一つずつ楊枝をさせばピンチョスに♡
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたのでそれを使って考えました。

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liarra
liarra @cook_40050650

ピーラーで薄く切ったきゅうりで冷しゃぶ肉をくるくる巻いて一口大にしました！一つずつ楊枝をさせばピンチョスに♡
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材料

２～３人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ肉 200ｇ
  • きゅうり ３～４本
  • 梅肉 小さじ１～
  • ゴマダレ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    冷しゃぶ肉はゆでる。

  2. 2

    きゅうりはピーラーで薄く切る。

    • くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    ぶたにくは太ければはさみで半分くらいの幅に切って、２のきゅうりでくるくる巻く。３回くらい。

    • くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    お好きなたれで♪わたしは梅肉とゴマダレでいただきました。

  5. 5

    ピーラーできゅうりを薄切りにする時、最後ピーラー出来ないですが、その残りはみじん切りにして｢山形のだし｣を作ると良いです

    • くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せて〜

    • くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉をきゅうりで巻くとき、紫蘇を一緒にはさんでもよいです

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liarra
liarra @cook_40050650
2021/07/18 12:30に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚肉 キュウリ 梅肉 しゃぶしゃぶ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21937558
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