くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ
liarra @cook_40050650
ピーラーで薄く切ったきゅうりで冷しゃぶ肉をくるくる巻いて一口大にしました！一つずつ楊枝をさせばピンチョスに♡
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたのでそれを使って考えました。
くるくるきゅうりの★一口冷しゃぶ
ピーラーで薄く切ったきゅうりで冷しゃぶ肉をくるくる巻いて一口大にしました！一つずつ楊枝をさせばピンチョスに♡
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたのでそれを使って考えました。
作り方
- 1
冷しゃぶ肉はゆでる。
- 2
きゅうりはピーラーで薄く切る。
-
- 3
ぶたにくは太ければはさみで半分くらいの幅に切って、２のきゅうりでくるくる巻く。３回くらい。
-
- 4
お好きなたれで♪わたしは梅肉とゴマダレでいただきました。
- 5
ピーラーできゅうりを薄切りにする時、最後ピーラー出来ないですが、その残りはみじん切りにして｢山形のだし｣を作ると良いです
-
- 6
ご飯に乗せて〜
-
コツ・ポイント
豚肉をきゅうりで巻くとき、紫蘇を一緒にはさんでもよいです
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