ミントの葉を5〜6枚洗って水気を拭き取る。

サッポロ一番塩ラーメンの粉末スープに水・ミントの葉・レモン汁を加えて、箸などでミントの葉を揉んで冷蔵庫に冷やしておく。

ラーメンの袋の表記の通り、冷たいの方で茹でてから麺を冷水で〆て、よく水気を切る。

水気を切った麺に、オリーブオイルを掛け回しておく。

麺と合わせておいたスープを混ぜ合わせる。

器に混ぜ合わせた麺を盛り、サラダチキン・スプラウト・ミニトマト・ゆで卵・ミントの葉を盛る。

そこに強炭酸水を掛け回す。

最後に切りごまを振り掛け、レモンを飾り付け、氷を入れたら出来上がり。