簡単 彩り夏野菜たっぷりラタトゥユ
小さなピアニスト @cook00960821
夏野菜たっぷり簡単で彩り鮮やかな一品です♪
フランスの家庭料理、カンパーニュやバケットとの相性もバッチリ^_^
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので食べたくなって。。
簡単 彩り夏野菜たっぷりラタトゥユ
夏野菜たっぷり簡単で彩り鮮やかな一品です♪
フランスの家庭料理、カンパーニュやバケットとの相性もバッチリ^_^
このレシピの生い立ち
夏野菜がたくさんあったので食べたくなって。。
作り方
- 1
野菜、ベーコンは角切りで食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ香りたつまで炒めます。
- 3
玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら残りの野菜を炒めます。
- 4
軽く炒めオイルが馴染んだらトマト缶、コンソメ、ローリエを入れじっくり煮込みます。
- 5
塩、胡椒で味を整えたら盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
切って炒めて煮込むだけ！
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