作り方
- 1
かぼちゃを柔らかくなるまで鍋で茹でる
- 2
鍋のお湯を捨て、牛乳・砂糖を加えてブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
- 3
２をざる等で濾す
- 4
お湯にゼラチンを溶かす
- 5
３に４を入れてよく混ぜる
- 6
型に流しいれて、冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
ゼラチンはよく溶かすこと。
ブレンダー後は、濾すことでなめらかな口当たりになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21941164
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鍋のお湯を捨て、牛乳・砂糖を加えてブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
２をざる等で濾す
お湯にゼラチンを溶かす
３に４を入れてよく混ぜる
型に流しいれて、冷蔵庫で冷やす
ゼラチンはよく溶かすこと。
ブレンダー後は、濾すことでなめらかな口当たりになります。
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