ささみで作り置きチキンカツ
MtokYkk @cook_40180903
作り置きでラクしよ♡朝のお弁当や仕事後の夕飯に揚げたてチキンカツを(′ᴗ‵)
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のチキンカツより、ささみの方が作りやすくて何年も前から作ってます
自家製タルタルのせるとおいしい(′ᴗ‵)
180℃で4分ぐらいかな？揚げる時は様子見ながらお願いします！
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取って、斜め半分に切る
(大きいものは3つに切っても良い) -
- 2
塩胡椒たっぷりめに振る
(お好みで加減してね) -
- 3
小麦粉、卵、パン粉を準備する
(卵には水15〜20mlほど混ぜて少しシャバシャバにする) - 4
ささみ半分ぐらいを小麦粉ボウルに入れて
ボウルごとフルフルするとうまくまぶせます
卵液⇨パン粉を繰り返し、残り半分も -
- 5
冷蔵庫に保存
(だいたい作った日と次の日ぐらいで食べます)
(お弁当は前日の夜に作り置いてます)
コツ・ポイント
時間のある時にサッと作っておくとご飯前がラク！
塩胡椒けっこう入れても味がしっかりして美味しいです
うちの子はソースナシなので特に(^^)
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