作り方
- 1
湯剥きしたトマトの種を取りフォークで潰す。水・麺つゆを加え冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
そうめんをやや固めに茹で流水で洗い、しっかり水気を切ったらごま油を振りかけて混ぜる。フォークでクルクル一口大にする。
-
- 3
トマトのつけ汁を器に入れて。
-
- 4
そうめんを浸けながらどうぞ♪
-
- 5
つけ汁は漏れない容器で、クルクルそうめんをメスティンに入れて冷やす。保冷バッグ+保冷剤で山でも美味しく食べられました。
-
コツ・ポイント
ぶっかけの時はそうめんを巻かなくて良いです♪ごま油を使いましたが、オリーブオイルでも。麺つゆを多く入れてませんが(お好みで足してください)トマトの甘みと酸味でサッパリ食べられると思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21943194
