お手軽!きのこ三昧のサラダそうめん

テーブルランド(株)
テーブルランド(株) @tableland

茹でたそうめんにのせるだけ!えのき茸・きくらげ・しめじ・椎茸を醤油でじっくり煮込んだきのこ三昧をのせたサラダそうめん♪
このレシピの生い立ち
えのき茸・きくらげ・しめじ・椎茸の4種のきのこを醤油でじっくり煮こみ、旨味がつまった「きのこ三昧」をたっぷりのせてお召し上がりください!

お手軽!きのこ三昧のサラダそうめん

茹でたそうめんにのせるだけ!えのき茸・きくらげ・しめじ・椎茸を醤油でじっくり煮込んだきのこ三昧をのせたサラダそうめん♪
このレシピの生い立ち
えのき茸・きくらげ・しめじ・椎茸の4種のきのこを醤油でじっくり煮こみ、旨味がつまった「きのこ三昧」をたっぷりのせてお召し上がりください!

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材料

1人前
  1. そうめん 2束(100g)
  2. きのこ三昧 大さじ3程度
  3. わかめ 適量(乾燥でも生でもOK)
  4. かにかま 2本
  5. 生姜(すりおろし) 少々
  6. めんつゆ 100ml

作り方

  1. 1

    今回は、「きのこ三昧」を使います。

  2. 2

    そうめんを茹で、冷水にとって冷やす。(そうめんのパッケージに表示のゆで時間で茹でる)

  3. 3

    そうめんをお皿に盛りつけ、その上に、きのこ三昧・わかめ・かにかま・生姜(すりおろし)などお好みの具材を盛りつける。

  4. 4

    最後にめんつゆをかて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みの具材を盛り付けてお召し上がりください!
きのこ三昧やめんつゆの量も、お好みでお召し上がりください。

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