乾燥わかめそのままで簡単♡酢の物

s06007's cooksnap of when they made 乾燥わかめそのままで簡単♡酢の物.
よぉぎゅると's cooksnap of when they made 乾燥わかめそのままで簡単♡酢の物.
さあmama＊
さあmama＊ @cook_40455820

連日の暑さの中、大人も子供も夏バテ気味…
疲労回復と塩分補給に最適な酢の物で、猛暑を乗り切ろう〜！
このレシピの生い立ち
生野菜が苦手な娘が何故か大好きなきゅうりの酢の物。
いつでも簡単に作ってあげたいので(/･ω･）
手抜きしちゃいまーす♡

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材料

2〜3人分
  1. きゅうり 2本
  2. 乾燥わかめ ひとつかみ
  3. カニかまぼこ 5本〜お好みで
  4. ☆酢 大さじ2
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆薄口醤油 小さじ1
  7. ☆昆布だしの素 あれば小さじ1/2
  8. 白胡麻 あれば少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーか包丁で薄切り。塩少々(分量外)を振って5分程置き、水分を絞る。(適当で大丈夫です^o^♪)

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を混ぜ、①のきゅうり・カニかまぼこ・乾燥わかめを入れる。

  3. 3

    味見しながら混ぜ混ぜ〜♪
    最後に白胡麻を振って完成です♡
    材料の分量に応じて、調味料は調節してくださいね。

  4. 4

    乾燥わかめが水分を吸ってくてるので、きゅうりの水切りは甘くても
    O(＾3＾)K
    わかめを戻す手間もなく、簡単〜!

  5. 5

    ◎きゅうり···カリウム、ビタミンC[利尿作用・むくみ解消・高血圧予防]
    ◎酢···クエン酸、アミノ酸[疲労回復]

  6. 6

    ◎わかめ···食物繊維、カルシウム、マグネシウム[便秘解消・糖尿病予防・コレステロールを下げる]

  7. 7

    カルシウムは酢と合わせることで吸収がアップします♡♡
    成長期にピッタリ！

コツ・ポイント

乾燥わかめの水分を切るのが苦手で…
いつからか、この方法に落ち着きました^^;
薄味で材料もシンプルですが、娘はボウルを抱えて食べます♡

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レシピ作者

さあmama＊
さあmama＊ @cook_40455820
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❁⃘*.ﾟ Instagram → @guu_419 ❁⃘*.ﾟ現在はインスタ中心です…お気軽にフォローしてください♪お手頃な食材で簡単に、でも栄養たっぷりなお料理がモットー♡小学生女子の子育てに奮闘中のワーキングママです。スポーツを頑張る娘の為に、栄養学を猛勉強中*パパには塩分控えめでヘルシーなお料理を。時間がなくても、節約しながらでも、心と身体をはぐくむお家ごはん♫
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