梅シロップで作る米粉のパウンドケーキ
cocopororo @cook_40330507
梅シロップの梅、救済レシピです。
さっぱりとして美味しいです!
このレシピの生い立ち
梅シロップの梅を使いたくて色々作ってみて美味しくできたので!
梅シロップで作る米粉のパウンドケーキ
梅シロップの梅、救済レシピです。
さっぱりとして美味しいです!
このレシピの生い立ち
梅シロップの梅を使いたくて色々作ってみて美味しくできたので!
作り方
- 1
ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜる。太白ごま油を入れ更に混ぜる。
泡立て器で。オーブンを180度に予熱。 - 2
梅シロップ、みじん切りした梅の実を入れ混ぜる。
- 3
米粉とベーキングパウダーを別のボールに入れ混ぜておいたものを２と合わせる。へらに持ちかえる。
- 4
豆乳か牛乳を入れる。お好みでラム酒を、混ぜる。
- 5
型に流し込む。（私は型にクッキングシートをひいて焼いています。）
- 6
180度で30〜35分焼く！
- 7
型から外したら完成です!
-
- 8
プレーンヨーグルトや梅ジャムをかけても美味です！
-
- 9
2021.8.7 hoho!さん、ありがとうございます！美味しそうです！くるみ良いですね!私もナッツ入れてみます！
コツ・ポイント
事前に梅シロップの梅を細かくしておく。 米粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく。
製菓用の米粉で作る方が美味しい気がします。（粒子の違いでしょうか。）
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