だしの素でキュウリの酢の物
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
だしの素で揉むので味がつき、調味料はお酢、少量の醤油、ラカントだけです。
このレシピの生い立ち
今は亡き元女板前だった大好きな母に教えてもらった思い出のレシピです。
覚書に。
だしの素でキュウリの酢の物
だしの素で揉むので味がつき、調味料はお酢、少量の醤油、ラカントだけです。
このレシピの生い立ち
今は亡き元女板前だった大好きな母に教えてもらった思い出のレシピです。
覚書に。
作り方
- 1
キュウリはお好きな切り方で切り、だしの素をまぶしてしばらく置く。生姜は千切りにする。
- 2
お好みで乾燥ワカメを戻す。
- 3
だしの素をまぶして置いたキュウリをよく絞り、キュウリからでた水分は味つけになるので取っておく
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- 4
ボウルにキュウリ、生姜、ワカメ、お酢、醤油、ラカント、キュウリの水分を全て混ぜてるだけです。
- 5
2023年9月13日話題入りしました！つくれぽ下さった皆様感謝です！
- 6
2022年11月に亡くなった最愛の母から教えてもらったレシピです。
- 7
- 8
- 9
コツ・ポイント
生姜たっぷりが美味しいです。本来は砂糖を使うでのすが、カロリー気にならない方は砂糖を使ってもいいですよ。
一晩置いたら更に美味しくなります。薄味なら調味料足しても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21945111
