リカちゃん♡そうめんつゆ(昆布 椎茸)
ゆち虎 @cook_40250255
たっぷり濃い椎茸風味のめんつゆを作ってみました٩(๑>∀<๑)۶椎茸大好きー
／￣￣＼
(;;;_´ω`,,)
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡そうめんつゆ(昆布 椎茸)
たっぷり濃い椎茸風味のめんつゆを作ってみました٩(๑>∀<๑)۶椎茸大好きー
／￣￣＼
(;;;_´ω`,,)
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
昆布 干し椎茸を鍋に入れ水を注ぎ
数時間放っておきます -
- 2
出汁が出ていたら
-
- 3
火にかけアクが出れば取る
-
- 4
醤油 みりん 砂糖 塩で味をみる
-
- 5
好きな塩梅に仕上げたら
-
- 6
完成♡
-
- 7
麺につける(薄くなる)ので
-
- 8
濃い目に作るのをオススメします(^^♪
-
コツ・ポイント
かつおだしのめんつゆも好きですが、濃い椎茸の出汁につい惚れる+ﾟ*(〃∇〃)*ﾟ+ｷｭﾝ
自家製にすればゴクゴク飲めるそうめん(＊ˊ艸ˋ)♬*
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