◆簡単♡こんにゃくの甘辛煮◆

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☆classy☆ @cook_40050448

こんにゃくが甘辛味でご飯にもお酒にも合います(^-^)/冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
お正月におせちに入れるこんにゃくをお砂糖プラスで甘辛味にしてみました♡

◆簡単♡こんにゃくの甘辛煮◆

まりゆりひろこ's cooksnap of when they made ◆簡単♡こんにゃくの甘辛煮◆.
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あっちゃんキッチン♪'s cooksnap of when they made ◆簡単♡こんにゃくの甘辛煮◆.
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こんにゃくが甘辛味でご飯にもお酒にも合います(^-^)/冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♪
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お正月におせちに入れるこんにゃくをお砂糖プラスで甘辛味にしてみました♡
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材料

２人分
  1. 板こんにゃく １枚
  2. ごま油 小さじ2
  3. ■調味料■
  4. お酒 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    板こんにゃくを5ミリ幅に切る
    縦に切り込みを入れてねじりこんにゃくにする

  2. 2

    沸騰したお湯に入れて2分茹でる
    ざるに上げておく

  3. 3

    鍋にごま油を入れ、水気をきったこんにゃくを１分焼く
    (飛びはね注意)

  4. 4

    調味料を全て入れ、途中混ぜながら煮る

  5. 5

    汁気がほぼなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくを焼く際は飛びはね注意
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