春菊とじゃこのおろし炒め
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
ちりめんじゃこが大根おろしの水分を吸って柔らかくなります☆
春菊とじゃこだけだと絡みにくいので大根おろしを加えました♡
このレシピの生い立ち
採れたての春菊を、香りそのままに味わいたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を3〜4センチに切り、ごま油をひいたフライパンで炒める。
-
- 2
春菊がしんなりしてきたら、大根おろし、ちりめんじゃこ、醤油を入れ炒める。
-
- 3
2分ほど炒めて醤油の味が絡んだら完成☆
-
コツ・ポイント
春菊の香りをいかすため味付けはシンプルに☆
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