オートミールで穴子丼
オートミール米化。美味しく食べたいと目でも楽しめるレシピです。是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
オートミール米化、結構美味しいので色々レシピ考えてます。母に買ってきた穴子寿司からちょっと煮穴子頂戴して作ってみました。
オートミールで穴子丼
オートミール米化。美味しく食べたいと目でも楽しめるレシピです。是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
オートミール米化、結構美味しいので色々レシピ考えてます。母に買ってきた穴子寿司からちょっと煮穴子頂戴して作ってみました。
作り方
- 1
炒り卵は▷を全て良く混ぜ、テフロンのフライパンにほんの少し油を入れて炒り卵を作る。
-
- 2
このぐらいで火からおろし、粒の大きさを、揃えておく。
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- 3
オートミールに水と出汁（ 袋破いて粉の）または昆布茶少々を混ぜる。
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- 4
ラップしてレンチン1分したら、白胡麻少々かけて、刻み海苔をのせる。
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- 5
煮穴子と炒り卵をのせて、彩りに九条葱または細切りした紫蘇を。お好みでわさびも。
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- 6
オートミールにはいくつか種類があります。クイックタイプを使いました。種類によって水量加減してください。
- 7
インスタントオーツはGI値が高いのでダイエットには向きませんのでお勧めしません。
- 8
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コツ・ポイント
お水(オートミールが30gの時はお水45ml、40gの時はお水65mlです）はこれ以上はベチャベチャになるので注意してください。結構お腹膨れるます。
炒り卵は2人分の分量です。翌日使うならラップに包んで冷蔵庫へ。冷凍も出来ます。
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