ケチャップで作る、簡単とりちり。
haruiroapron @onkhr_h
エビちりより好きかも。と言う声が聞こえてくる、鶏もも肉とケチャップで作る簡単とりちりです。
このレシピの生い立ち
エビは無いけどエビちりの気分だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、皮と脂を取り除き、一口大に切る。塩と酒を揉み込み5〜10分ほどおく。
- 2
にんにくと長ネギはみじん切りにする。ボウルに★と長ネギを合わせ、①の鶏もも肉は片栗粉を満遍なくまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏もも肉を並べて中火で焼く。きつね色になったらひっくり返し、両面こんがり焼く。
- 4
お肉に火が通ったら、②で合わせておいた★とにんにく、長ネギを加え、絡めながら炒める。
- 5
ふつふつしてきたらごま油を回しかけ、軽く炒め合わせる。とろみがついたら火を止める。
- 6
器に盛り付け、いりごまをふって完成！
- 7
2021/08/22 Top10 Special Thanks.
-
コツ・ポイント
鶏もも肉は皮付きのままでも◎
リアクション
レシピ作者
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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