豚肉と豆のトマト煮

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

図書館の本見ながら作りました
このレシピの生い立ち
寒かったので暖かいものを作りました

豚肉と豆のトマト煮

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材料

2人分
  1. 豚ローストンカツ 2枚
  2. ミックスビーンズ 200g
  3. 塩コショウ 各少々
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  6. にんにく(みじん切り) 1/2
  7. トマト水煮缶 200g
  8. 醤油 小さじ1
  9. はちみつ 小さじ1/2
  10. 洋風スープの素 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    豚肉は3〜〜4㎝角に切り塩コショウを振って下味をつける、ミックスビーンズは熱湯を回しかけ湯を切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を入れて1分30秒焼き、返して更に1分焼く

  3. 3

    豚肉を片側に寄せ、空いたところに玉ねぎ、にんにくを入れて1分程炒める

  4. 4

    ミックスビーンズ、トマト水煮缶、洋風スープの素、水を加え10分程煮込む。醤油、はちみつを加え2〜〜3分煮る

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