うまぁ台湾唐揚げ♪五香粉ダージーパイ♪

クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870

お肉に被りつきたいと思い検索したらヒットしましたダージーパイ♪おすすめです♪
このレシピの生い立ち
無性に豪快に丸かじりしたくなりました...

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材料

  1. 鶏むね肉 250g
  2. 小麦粉(薄力粉) 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 下味用
  5. ・醤油 大さじ1
  6. ・日本酒 大さじ1
  7. ・砂糖 大さじ1
  8. おろしにんにく 小さじ1/2
  9. おろししょうが 小さじ1/2
  10. ・五香粉 小さじ1/2
  11. ・黒コショウ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お肉の厚さが約1㎝くらいになるよう叩いて伸ばします♪

  2. 2

    トレーにお肉を移し、「■下味用」を入れてラップをして漬込みます♪
    #約30分

  3. 3

    ②のたれを切り、小麦粉を入れてもみこみます。表面には片栗粉をまぶします♪

  4. 4

    油を180℃まで熱してからお肉を入れます。両面がこんがりきつね色になるまで揚げ、油をきって完成です♪

コツ・ポイント

片栗粉を表面にまぶすことでカリっと触感になります♪

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クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870
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たくさんのレシピの中から、見ていただいてありがとうございます♪(^^)♪簡単なものばかりですが、「いいね♪つくれぽ♪」頂くと嬉しいものですね(笑)段々と美味しいもの投稿していけたらいいなーとゆるく投稿していきます☆☆☆皆さんよろしくおねがいしますm(_ _)m
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