簡単トマトと卵の中華スープ
しらす212931 @cook_40421405
このスープが好きすぎて一時期毎日のように作ってました笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました！トマトの酸味の味覇の旨味が合います
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす
- 2
白ネギを小口ぎりにする(ネギはなくてもOK)
- 3
鍋にネギ、トマト、味覇、醤油、塩をいれる
- 4
豆腐をスプーンで食べやすい大きさにすくってスープにぽとぽといれる
- 5
卵をといて、スープを少し溶き卵の中に入れて混ぜる
- 6
グツグツしてるスープに溶き卵を回し入れる
- 7
最後にごま油、いりごまを入れて完成
コツ・ポイント
溶き卵にスープを少し入れることで固まらずサラサラの卵スープになります！
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