ほうれん草とひらたけの、柚子胡椒パスタ。
haruiroapron @onkhr_h
柚子胡椒がピリッと効いた、ほうれん草とひらたけの和風パスタです。
このレシピの生い立ち
ひらたけがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、パスタを規定時間より1分短めに塩茹でする。
- 2
ひらたけは食べやすい大きさに揃えて切る。ほうれん草は小鍋にお湯を沸かし、さっと茹でてから水気を切って4cm幅に切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火でひらたけを炒める。しんなりしてきたら、★とほうれん草を入れて軽く炒める。
- 4
茹で上がったパスタと茹で汁(大1)を③に加え、全体を中火でさっと合わせる。ふつふつさせパスタに味が馴染んだら火を止める。
- 5
器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
辛味が苦手な方など、柚子胡椒の量はお好みで調整してください。
リアクション
レシピ作者
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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