アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを板ずりし、トゲトゲ部分をとっていく。
これをピーラーで薄くしていく。 - 2
大根を3cmの輪切りにし、皮をむく感じで出来るだけ薄く桂むきしていく。
- 3
1・２に塩をまぶし、2分ほど放置する。
その後、流水で塩を洗い流す。 - 4
3に塩・胡椒・マヨネーズを加えて混ぜる。
- 5
盛り付けて、赤唐辛子を飾り付けて完成。
-
コツ・ポイント
きゅうり・大根は出来るだけ薄く切ると、見た目も美味しそうに仕上がります。
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