【簡単】ゴーヤとツナの生姜煮
ハチエモン @cook_40297009
ゴーヤの苦味が抑えられ、ツナとごま油の組み合わせバツグン♪お弁当の一品にもピッタリ！！冷凍もOK♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤでサッパリした煮込み料理を作りたかっため♪
【簡単】ゴーヤとツナの生姜煮
ゴーヤの苦味が抑えられ、ツナとごま油の組み合わせバツグン♪お弁当の一品にもピッタリ！！冷凍もOK♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤでサッパリした煮込み料理を作りたかっため♪
作り方
- 1
ゴーヤを食べやすいサイズに切り、苦味を抑えるため、ポリ袋にゴーヤを入れ、塩揉みをして10分程度置く
- 2
ゴーヤを水で洗い、塩を落とす
- 3
フライパンに☆の野菜、調味料★を入れ強火で5分煮込む
※冷凍しめじを入れています
※無水鍋以外の方は弱火〜強火で煮込む -
- 4
一旦蓋を空けて、混ぜる
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- 5
味見をして薄ければ★で整えて、お皿に盛ったら完成！
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コツ・ポイント
最後にごま油を少したらしても風味が出て美味しいです♪
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