餃子 こだわりは1つ 簡単
jack☆ema @cook_40457591
口を開ければ餃子食べたいと言う息子が外では食べない。うちのお袋の味はコレです（？）。
このレシピの生い立ち
昔テレビで観た餃子屋のおじいちゃんがやってました。こねると実がぎゅっとなるけど、箸で混ぜると実がホロホロしてジュワーっとなる。と思う‥
餃子 こだわりは1つ 簡単
口を開ければ餃子食べたいと言う息子が外では食べない。うちのお袋の味はコレです（？）。
このレシピの生い立ち
昔テレビで観た餃子屋のおじいちゃんがやってました。こねると実がぎゅっとなるけど、箸で混ぜると実がホロホロしてジュワーっとなる。と思う‥
作り方
- 1
全部混ぜるっ
こねない。さい箸でガーっと混ぜる。
-
- 2
写真は皮を手作りして特大のを作りました。
が、餃子は普通サイズが1番。 -
コツ・ポイント
コツはさい箸でガーっと混ぜる。
材料は自由です。白菜よりもキャベツ好きな人は変えて下さい。チーズ入れたりしても美味しいです。
結局タレで何とかなるので気にしない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21960231
