桃とモッツァレラチーズのサラダ

☆ポチ太郎☆
☆ポチ太郎☆ @cook_40252702

桃の甘さとモッツァレラチーズが、冷やしたスパークリングワインにぴったりです!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたサラダを再現してみました。

桃とモッツァレラチーズのサラダ

桃の甘さとモッツァレラチーズが、冷やしたスパークリングワインにぴったりです!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたサラダを再現してみました。

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材料

2人分
  1. 1/2個
  2. モッツァレラチーズ 1/2個
  3. オリーブ 大さじ1
  4. レモン 1/4個分
  5. 塩、黒コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    桃は2〜3cmの角切りに、モッツァレラチーズは手で適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    ボールに1を入れ、オリーブ油、レモン汁、塩コショウを少々加え和える。

  3. 3

    器に盛り付け、あればイタリアンパセリを飾る。

コツ・ポイント

桃は完熟でも硬めでもお好みで。簡単、おしゃれなサラダです!

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